Chefbaker participa en el Plan de Sostenibilidad de la Comarca Alto Asón, creando platos con productos de kilómetro cero y promoviendo prácticas de cocina y pastelería sostenible en colaboración con empresas locales.
Nos complace anunciar que Chefbaker, bajo la dirección de nuestro CEO, Miguel A. Cayón, ha tenido el honor de participar en el Plan de Sostenibilidad de la Comarca Alto Asón. Este ambicioso proyecto busca promover prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en la región, y hemos tenido la oportunidad de contribuir con nuestra experiencia en el arte de la pastelería.
Durante cinco días, nuestro equipo ha trabajado en colaboración con el Parador de Turismo de Limpias para elaborar una serie de platos que reflejan nuestra pasión por la cocina y el compromiso con la sostenibilidad. Desde suculentas carnes y pescados hasta exquisitos entrantes y, por supuesto, nuestros característicos postres, cada plato fue cuidadosamente preparado para destacar la calidad de los productos locales.
En esta jornada, contamos con la valiosa colaboración de empresas locales como Mermeladas El Bosque Encantado, Leche Valles Pasiegos y La Huerta Ecológica de Mi Huertuca, cuyos productos frescos y naturales fueron esenciales para la creación de nuestras recetas.
El evento se desarrolló en la Escuela de Cocina de la Fundación La Bien Aparecida, un entorno único rodeado de naturaleza que realzó aún más la importancia de nuestro compromiso con la sostenibilidad.
Desde ChefBaker, queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos los que hicieron posible nuestra participación en esta iniciativa. Estamos entusiasmados de seguir colaborando en futuros proyectos que promuevan la sostenibilidad y el desarrollo local.
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Atentamente, Miguel A. Cayón.
CEO de Chefbaker.