En Chefbaker creemos firmemente que la formación gastronómica va mucho más allá del aula. Por eso, valoramos profundamente la colaboración de empresas que, como Bollos del Mundo, enriquecen la experiencia de nuestros alumnos con ideas innovadoras, técnicas de cocina y pastelería únicas y, sobre todo, una pasión compartida por el oficio.
Bollos del Mundo, liderada por su CEO Carolina, se ha convertido en un referente en la elaboración de bollería artesanal de distintas culturas del mundo. Su enfoque creativo, el respeto por las recetas tradicionales y su compromiso con la calidad cautivan a quienes disfrutan de sus productos e inspiran a los futuros profesionales del sector de la panadería y la pastelería.
Durante el pasado mes de junio, tuvimos el privilegio de recibir a Carolina en las instalaciones de FAASE, donde Chefbaker imparte diferentes formaciones, cursos y talleres de cocina y pastelería. En una clase magistral intensiva de dos jornadas (10 horas en total), Carolina compartió con nuestros alumnos un recorrido fascinante por la bollería internacional, nuevas técnicas de cocina y, lo más valioso, su visión emprendedora dentro del sector gastronómico. Fue una experiencia transformadora para todos los asistentes.
Gracias a esta colaboración, nuestros alumnos también tienen la oportunidad de realizar sus prácticas profesionales en el obrador de Bollos del Mundo, lo que les permite integrarse en un entorno real de trabajo, adquirir experiencia práctica y explorar nuevas perspectivas de negocio en el ámbito de la pastelería creativa.
Esta sinergia fortalece nuestra misión de formar profesionales completos, capaces de innovar, adaptarse y soñar en grande en un sector tan dinámico como el gastronómico. Desde cursos especializados y talleres prácticos, hasta experiencias como esta Masterclass, en Chefbaker buscamos impulsar el talento y fomentar una comunidad comprometida con la excelencia culinaria.
Desde Chefbaker, queremos agradecer a Carolina su generosidad, profesionalidad y compromiso con la formación de las nuevas generaciones. Esperamos seguir repitiendo esta experiencia en los próximos años, con nuevas propuestas, más innovación y otras sorpresas, que sigan fortaleciendo los pilares del sector gastronómico.
¿Te apasiona la cocina o la pastelería y sueñas con convertirte en un profesional del sector?
Únete a nuestros cursos, participa en talleres prácticos y vive experiencias únicas junto a expertos como Carolina.
Atentamente, Miguel A. Cayón.
CEO de Chefbaker.